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烧烤店推出烤鳄鱼 what!如何下口啊?

时间:2017-12-27     作者:成都按摩点评【原创】   阅读

     据武晚传媒·武汉晚报12月23日报道,最近,沌口一家以售卖烤全羊为主打菜品的烧烤店,推出了烤鳄鱼菜,吸引了众多吃货前去尝鲜。有市民拨打武汉晚报新闻热线82333333反映此事,他们问:餐馆售卖鳄鱼、市民们吃鳄鱼违法吗?

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     市民程先生介绍,这家烧烤店位于沌口硃山湖大道与枫树一路交汇处。上个月去这家店消费的市民发现,该店服务员在向顾客们大力推荐新开发的烤鳄鱼菜。服务员称,用来做菜的鳄鱼很新鲜,都是现宰现杀的。在该店吃过烤鳄鱼的吃货们则说,鳄鱼肉肉质紧实,味道与鸡肉、牛蛙肉相似,“就是有点小贵”。

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     该店店长肖女士接受武汉晚报记者采访时表示,她们店拥有售卖鳄鱼菜的资质,有专业的供应商给她们店提供活鳄鱼。市民要吃到鳄鱼菜,需提前一天预订。顾客到店后,可以自己选择用哪条活鳄鱼做菜。

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     最近,武汉一家烧烤店推出了烤鳄鱼菜。服务员称,用来做菜的鳄鱼很新鲜,都是现宰现杀的。该店店长表示,她们店拥有售卖鳄鱼菜的资质,有专业的供应商给她们店提供活鳄鱼。每条鳄鱼毛重16到20斤,每条售价为2800元,她们店每天能卖出3到5条鳄鱼做的菜,日进账万元以上。

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     有市民问武汉晚报记者:“鳄鱼是珍稀野生动物,它长得那么丑且那么凶恶,它的肉能吃吗?吃它犯法吗?”

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     对此,武汉林业科技推广站副站长、动物专家杜有顺先生说,东南亚国家如泰国等地的人,很早以前就将鳄鱼当作美食。在我国,人工养殖的鳄鱼,如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄,是可以合法食用的,不过也仅限于这三种。但经营单位需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》,以证明其来源的合法性。

     鳄鱼体内携带有大量寄生虫。我们吃它之前,应彻底将它煮熟,以免患上疾病.

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