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这几种蔬菜不可食用,对肝脏损伤巨大!

时间:2021-01-21     【原创】   阅读

  蔬菜中富含的维生素,纤维素等营养物质,对维持我们体内的平衡和身体健康有着重要的作用。多吃新鲜蔬菜有助于减轻肝脏的负担,保护肝脏健康,但值得注意的是,生活中有三种蔬菜,有可能成为“伤肝”的利器,要趁早“忌口”了!

一、久泡的菌类。

久泡的菌类中会含有大量的米酵菌酸,即便在高温情况下亦可存活,是致癌性较高的物质。而且进入人体后会损害肝脏健康,甚至还有可能使肝脏病变癌变。


二、腌制蔬菜。

腌制蔬菜是很多家庭餐桌上不可缺少的食物,但腌制蔬菜食用过多会诱发肝脏损伤,促使肝病出现。因为蔬菜腌制时会有亚硝酸盐产生,它属于很强的致癌物,在体内存积过多可能会诱发肝脏病变损伤,甚至是癌变。

三、发芽土豆。

土豆是十分常见的蔬菜,但储存时一旦水分温度没有控制好很容易出芽,土豆出芽后会出现有毒物质龙葵碱。不仅会加重肝脏解毒负担,还会造成肝损伤,同时还会造成神经和机体中毒,所以为了自身健康考虑,不可食用发芽的土豆。


  日常呵护肝脏健康要做到“一少二多”,即少熬夜,多运动,多喝水。熬夜是肝脏损伤的重要诱因,生活中如果能够保持充足睡眠,对体内毒素排出肝细胞分裂,肝组织自我修复都有促进作用;适当运动不仅能加快体内代谢速度,还有助于提高肝脏活性;同时肝脏怕干燥,保持体内水分充足,可以滋润肝脏,促进肝内毒素排出。


  对于肝脏不好的人,中医推荐可以用菊花,决明子,金银花,桂花,枸杞等食材泡水喝,可以促进体内毒素代谢,减轻肝负担。菊花可以消炎止痛,清肝降火,改善肝火旺盛的症状;金银花可以预防肝火旺盛造成的肝郁气滞和肝损伤;决明子可以通便泻火,清肝明目。为了日常方便使用,可以将上述食材制成茶饮,开水冲泡,每天喝上一杯,轻轻松松帮你把肝脏养好!

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