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连清道夫都能下嘴的中国吃货,为啥就不吃金鱼?

时间:2022-02-13     作者:美食养生【原创】   阅读

    连清道夫都敢吃的中国人,为啥不吃金鱼?寓意吉祥的鱼,怎么遭遇百般嫌弃的,从体胖如猪入侵美国的亚洲鲤鱼,到泛滥澳洲一百亿只的兔子,还有英国花费63亿都难消灭的虎杖,哪个来到大中国,不是餐桌上的一盘菜,唯独自家金鱼,别上厨房,连想吃的心都没有。这是为啥呢?金鱼是一种变异物种,其祖先是野生鲫鱼,国人驯化塑造金鱼的时间,可以追溯到大约1700多年前,由银灰色的食用鲫鱼,像红色鲫鱼开始转变,是观赏鱼的老大。

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    连日本的锦鲤都得靠边站,殊不知这一称霸就是永久,借用金鱼之口”我千辛万苦从使用与演化而来,1000多年还有人惦记吃我”,最终导致的结果就是,但凡途经花鸟鱼市场,你总能看到零零散散的金鱼,三块钱五块钱一个的贩卖,色彩斑斓,鱼尾飘逸动人。其二,除去凸起的眼泡子让吃货难以下口之外,它还很小,没有锦鲤身子庞大,缺乏鱼的美味,骨刺也特别多。一条鲫鱼一块豆腐,三下五除二,就能诞生出美味乳白的鲫鱼豆腐汤,轮到金鱼十几条都达不到那个状态。

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    杀鱼的过程是相当麻烦,喜欢清蒸的,鲈鱼安排;爱吃红烧的,鲤鱼了解一下;追求新鲜的,千岛湖的鳙鱼品尝一下,直接用当地的湖水炖汤。除去这些,金鱼能怎么吃?自然没有用武之地。其三,简单俩字概括了,难吃!像呋喃西林,还有这个孔雀石绿等药物,他们添加在鱼池中,能延长金鱼的寿命。问题是这些物质单拎出来,哪个是人类能承担的?四大家鱼的饲养过程,当中喂养的食物都是正常饲料,金鱼养殖中,为了丰富鱼的色彩,添加技术五花八门。

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    经常吃添加剂的鱼,食客怎么会对他们青昧有加呢?泱泱大国的厨师,但凡金鱼和好吃的沾一点边儿,他都不会从虎口脱险,比如浑如清道夫,都能或烧烤或凉拌,反观金鱼,束手无策,连下刀都缺乏勇气。其次,吃观赏动物、宠物,在常人觉得有点残忍。去年5月份,某网红养了一只宠物猪,天天食物水果肉类一应俱全,喝的是牛奶,还有专人的伺候洗澡,引用网友的话,对着自己家小孩也没这么仔细。重点是小猪百天之后,直接变成烤乳猪,主人把自己宠物吃了,就自然引起群愤。

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